MATTEI Blanc 17°C Cap CORSE

MATTEI Blanc 17°C Cap CORSE 

C'est en 1872 que Louis Napoléon Mattei créa la recette soigneusement conservée. La Distillerie L.N. MATTEI est désormais située en plaine orientale, sur le Domaine Mavela, entourée de vignes et de vergers et de garrigue. Les spiritueux de la distillerie sont élaborés à partir des fruits cultivés par les arboriculteurs locaux. La cueillette des baies du maquis ainsi que la récolte des fruits se fait à la main comme toutes les étapes qui précèdent la distillation : épluchage, mise en macération et filtration. La période de distillation s’étale sur

toute l’année et s’effectue au rythme des saisons. mais les bases de cet apéritif Corse comprant :

sa fabrication, celle ci  est à partir de mistelle de cépages Muscat et Vermentinu collectés en Corse, avec des macérations d’écorces de quinquina, de cédrat corse et d’une sélection de plantes, de fruits et épices locaux et exotiques.

notes de dégustation:

Le Cap Mattei Blanc, particulièrement rafraîchissant, met en avant des notes de citron vert et d’écorces de cédrat corse, offrant en bouche une explosion d’agrumes.

Origine: France, Cap Corse,Bastia maison MATTEI,