MARGAUX CHATEAU CANTENAC BROWN 2022 3 ème Grand Cru Classé de 1855

MARGAUX CHATEAU CANTENAC BROWN 2022 3 ème Grand Cru Classé de 1855

L'histoire du Château Cantenac Brown remonte au début du XIXe siècle quand John Lewis Brown, peintre animalier d'origine écossaise, achète le vignoble. Il imagine un Château du style Renaissance anglaise (Tudor) et ordonne sa construction pour faire de belles soirées mondaines . il revend le domaine en 1843 à un banquier mr GROMARD qui investissa dans le domaine, et devient le 3 ème grand cru classé en 1855.Après beaucoup de travail à la vigne comme au chai, depuis 2006 le château CANTENAC - BROWN  s'est forgé une belle image de cru charnu, la RVF l'annonce comme l'étoile montante de l'appellation Margaux  Le Domaine fut ensuite racheté par la Famille LE LOUS en 2019  avec l'acquisition de 10 hectares supplémentaires et un chai entièrement repensé.Le domaine représente aujourd'hui 60 hectares sur un sol de graves typiques de l'AOC.Les vignes sont taillées en Guyot double, ont en moyenne 35 ans. La conduite du vignoble se veut de plus en plus respectueuse de l’environnement : la « lutte raisonnée » est une évidence. L’équipe soigne la vigne tout au long de l’année : taille, ébourgeonnage, effeuillage, échardage, éclaircissage, et les rendements sont parfaitement maîtrisés. Les fertilisations sont équilibrées, modérées selon les besoins de la plante et uniquement d’origine végétale.L'oenologue est mr Éric BOISSENOT.

notes de dégustation :

le 2022 est un grand millésime , le nez s'ouvre sur des notes de fruits noirs, de chocolat, de réglisse, de cuir neuf, de clous de girofle. La bouche est riche, très enveloppante, les tannins sont élégants, longs , imposants.Un côté vanillé s'installe après un peu d'aération.

La finale possède une grande longueur avec des notes de fruits mûrs , ....

cépages et élevage: 69% cabernet sauvignon, 31% merlot, lutte raisonnée » est une évidence. L’équipe soigne la vigne tout au long de l’année : taille, ébourgeonnage, effeuillage, échardage, éclaircissage, et les rendements sont parfaitement maîtrisés. Les fertilisations sont équilibrées, modérées selon les besoins de la plante et uniquement d’origine végétale, fermentation en cuves inox et béton,élevage à 60% en fûts neufs de chêne français pendant 12 à 15 mois selon le millésime.

accord :tournedos rossigni, aiguillettes de canard au foie gras,saint nectaire,entrecôte à la Bordelaise, gâteau au chocolat noir , gâteaux aux fruits noirs 

T°S:16- 18°C

G: 10 à 15 ans et plus