Magnum Nuits Saint Georges Les Tuyots 2016 domaine Laurent SOYER

Magnum Nuits Saint Georges Les Tuyots 2016 domaine Laurent SOYER

Le  domaine représente 3.5 hectares.  Laurent Soyer est  issu d'une Famille de Vignerons,cultive ses parcelles entre Nuit Saint Georges et Vosne Romanée comme faisait son grand père, une  taille courte de la vigne, des vendanges manuelles, du tri , une cuvaison longue,un  élevage en fûts de chêne, et une mise en bouteilles sans filtration ni collage.

notes de dégustaion :

De couleur pourpre, le nez évoque la rose, le réglisse, la cerise, la fraise . La bouche est dense, charpentée, la finale est longue et marquée,, avec le temps il prendra de la finesse .

cépage : 100% pinot noir,  vendanges manuelles, du tri , une cuvaison longue,un  élevage en fûts de chêne, et une mise en bouteilles sans filtration ni collage.

accords: les viandes à la fois goûteuses, agneau rôti, côte de bœuf, magret de canard gibiers( avec des nuits âgés)

T°S : 16 - 18 °C

G: 2026