Magnum MEDOC CHATEAU LA Roque de BY 2020 150 cl

 Magnum MEDOC CHATEAU LA Roque de BY 2020 150 cl

Construit sur les ruines d’un moulin à blé en 1825, le phare de By devient la providence des pêcheurs et des marins qui naviguent sur l’estuaire,les nuits de brouillard.Le domaine est à 300 mètres de la Gironde, sur une terre située à 15 mètres au-dessus du niveau de l’eau. La vigne y est cultivée depuis plusieurs siècles…

Le Château de la Tour de By est une propriété familiale rachetée en 1965 de 5 générations par Monsieur Marc Pagès et qui est aujourd'hui dirigée par deux de ses petits fils, Monsieur Frédéric Le Clerc et Monsieur Benjamin Richer de Forges. Le vignoble de 110 hectares, s'étend sur une croupe graveleuse . L'âge moyen du vignoble est de 45 ans. la superfice du vignoble pour cette cuvée est de 5 hectares

notes de dégustation :

Le nez est grillé, boisé légèrement, accompagné par des notes de fruits rouges, la bouche est riche, racée , le style médocain, cuir, tabac,des tanins marqués,avec une note épicée astringeante qui apporte de la structure .

cépages : 50% cabernet sauvignon, 50 %merlot, sur sol  de graves à sous-sol d'alios,vignes de + de 35 ans,vendanges vertes sur les plus jeunes parcelles, effeuillage, vinification en cuves Inox,6 mois en barriques de chêne merrain

accords : viande rouge marquée, en sauce, faisan, rosbeef sauce au poivre vert,

T°S: 16°C

G: 2026- 2029

                                                                          Livré SANS étui carton