Magnum Chinon cuvée Sélection 2019 " Philippe PAIN Dom de la Commanderie "

Magnum Chinon cuvée Sélection 2019 " Philippe PAIN Dom de la Commanderie "

Le Domaine de la Commanderie est une exploitation familiale née en 1982.Le Domaine exploite une quarantaine d’hectares de vignes d’A.O.C. CHINON, constituée de deux cépages : le Cabernet franc et le Chenin (en très faible surface).Le vignoble est situé au cœur de la Touraine, sur la rive droite de la Vienne, à l’est de la ville de Chinon, sur les communes de Cravant-les-Côteaux et Panzoult.

notes de dégustation:

La robe profonde et sa couleur un peu tuilée, s’ouvre sur un nez puissant aux odeurs florales, végétales,et fruits mûrs , un peu sous bois du fait de son évolution. L’attaque est ronde et souple , des saveurs confites s'installent en bouche.

Cépage :100 % Cabernet franc, sur sol graviers argileux

accords : se marie à merveille aux viandes rouges

T°S : 15°C

G: 6 ans