Plan d'accès
Visite virtuelle
Contactez-nous au 02 47 54 56 64
Retrait gratuit à la cave
(3 exemplaire(s) restant(s))
LOST DISTILLERY TOWIEMORE Classic 43°C
The Lost Distillery Company est située au sein de la Dumfries House, villa du prince Charles. Les fûts sont stockés dans les dépendances du château et dans les chais souterrains. Le Prince Charles soutient leur démarche d'historien . Ils ont repris les archives pour faire renaître de leur cendres des distilleries oubliées qui ont été fermées . ILs ont recréé à l'identique avec la participation de leurs master Blenders 7 distilleries emblématiques du Pays accompagnés par des archivistes et universitaires passionnés, pour retrouver les traces de ces distilleries disparues. Cela a permis d'identifier l'ADN des whiskies produits, à travers le style, la méthode d'élaboration, les influences : 10 éléments essentiels qui définissaient leurs profils aromatiques et faisaient leur réputation. La reproduction à l'identique a été faite sur ces whisky qui redonnerait les mêmes expressions que si elles étaient en activité.
La Company a fait le choix d'embouteiller ses whiskies dans des bouteilles noires pour reproduire les anciennes bouteilles de whiskies présentes lors de la prohibition. Elles rappellent également les bouteilles retrouvées lors des recherches sur ces maisons disparues. Ces couleurs ne sont pas anodines et font partie de la reconstitution de cet héritage.Le logo The Lost Distillery Company reprend les 3 principales matières premières nécessaires à l'élaboration du whisky, le fût, l'eau et l'orge.
La distillerie de Towiemore a été fondée en 1898 dans le comté de Dufftown dans le Speyside, elle possédait une eau de source provenant du Toowie Burneau utilisée, venant du Towie Burn était alcaline et fournissait un apport en calcium. et a fermé ses portes définitivement en 1931.
notes de dégustation:
le nez s'ouvre sur des arômes de pêche, de vanille et d'amande. La bouche est douce, pâtissière, un côté tarte aux pommes et cannelle.La finale a une belle profondeur, chaudes accompagnée d'épices.
Origine: Ecosse, Speyside, distillerie fermée,
Avis des internautes sur LOST DISTILLERY TOWIEMORE Classic 43°C (0 avis)