LOHIN MCKINNON CHOCOLATE Malt 43°C

LOHIN MCKINNON CHOCOLATE Malt 43°C

.Ce whisky de Colombie Britannique est un Whisky à tirage limité de Central City Brewers and Distillers . La Brasserie a été fondée par Darryl FROST en 2003. Le whisky porte le nom de ses fabricants, le maître brasseur Gary Lohin et le distillateur en chef Stuart McKinnon. Ils ont également fait appel à Mike Nicolson, consultant sur le projet, un homme avec des décennies d'expérience dans la distillation du scotch, également pour certaines distilleries bien connues d'Islay.Ce whiksy a été élaboré avec de l’orge de malt chocolat fortement torréfié et vieilli en ex fûts de bourbons pendant 4 ans et 1 an en fût de sauternes.Ce whisky a été brassé avec 80% de Pale malt et 20% de chocolate malt fortement torréfié (utilisé dans la fabrication des bières Stout), il est non filtrée à froid et a sa couleur naturelle

notes de dégustation:

Le nez est généreux et complexe, sur des arômes d'amande grillée au miel relevées de notes de cacao et de crème.La bouche est onctueuse, grace,avec des arômes de d'amande grillée, et de miel puis arrivent des notes de cacao. La finale est sur des notes de fruits rouges et de chocolat noir . 

Origine : Whisky Canadien , édition limitée , non filtrée