LIQUEUR FRUITS DE LA PASSION J.CARTRON 50 cl

LIQUEUR FRUITS DE LA PASSION J.CARTRON 50 cl 

Maison Familiale créée depuis 1882 à Nuits Saint Georges, distillateur liquoriste. Ils sélectionnent les fruits  vinifient  et distillent toujours de façon ancestrale les crèmes, liqueurs et eaux de vie.Pour une extraction- concentration  maximale des arômes  des crèmes et les liqueurs, les fruits et les baies macèrent pour un temps variable dans un alcool très pur titrant 96°C. Pour les Marcs, Fines et Eaux de vie de prune , ils sont réalisées dans des petits alambics que les compagnons dinandiers formèrent dans un cuivre devenu introuvable. Les vieillissements s'effectuent en foudres, demi muids et pièce de chêne dans l'obscurité de la cave.

notes de dégustation:

La qualité des fruits restitue à merveille puissance du parfum sur le fruit croquant pur et frais ainsi que sa saveur acidulée et sucrée du fruit de la passion. Agréablement pulpée,la bouche est onctueuse,  la liqueur non filtrée permet quant à elle de retrouver toute la riche matière du fruit apportant une sensation de purée de fruit avec une légère note amertume donnant un bel équilibre.

Origine: France, Nuits Saint Georges, livré sans étui, 50 cl