LIQUEUR DE CHATAIGNE 18°C 50 CL Joseph CARTRON

LIQUEUR DE CHATAIGNE 18°C 50 CL Joseph CARTRON

Maison Familiale créée depuis 1882 à Nuits Saint Georges, distillateur liquoriste. Ils sélectionnent les fruits  vinifient  et distillent toujours de façon ancestrale les crèmes, liqueurs et eaux de vie.Pour une extraction- concentration  maximale des arômes  des crèmes et les liqueurs, les fruits et les baies macèrent pour un temps variable dans un alcool très pur titrant 96°C. Pour les Marcs, Fines et Eaux de vie de prune , ils sont réalisées dans des petits alambics que les compagnons dinandiers formèrent dans un cuivre devenu introuvable. Les vieillissements s'effectuent en foudres, demi muids et pièce de chêne dans l'obscurité de la cave.

Comme toutes les autres liqueurs de fruits de la maison Cartron, on retrouve dans la liqueur de châtaigne, les saveurs bien particulières du fruit., un tri très sélectif est établi pour obtenir une même qualité gustative et aromatique

notes de dégustation :

Le nez est frais avec des nuances végétales et des notes de beurre frais,  On note une certaine complexité aromatique avec une entrée de bouche sur la châtaigne fraiche, puis de la rondeur et un léger gras apparait terminant sur des notes pâtissières au style marron glacé.

idéale à l'apéritif sur glace, cette liqueur peut aussi être servie à vos convives en cocktail,

Origine : France, Nuits Saint Georges , 18°C , 50 cl ,