LIQUEUR BASQUE Artisanale EGIAZKI PATXARAN 70 cl 25°C

LIQUEUR BASQUE Artisanale EGIAZKI PATXARAN 70 cl 25°C 

EGIAZKI est une marque créée par deux frères jumeaux Camille et Benjamin FOURT, originaire de saint Pée sur Nivelle. En 2014 ils démarrèrent avec un reprise d'un recette ancestrale de leur grand parent le PATXARAN avec leur touche personnelle .Fort de leur succès, ils décident de devenir les spécialistes des liqueurs basques en jouant sur la tradition et la modernité. Entre recherche de recettes et de producteurs locaux,ils étoffent peu à peu leur gamme en produisant aujourd'hui de la Manzana, du Patxaka, du Jinkoa et de la Menta.Aujourd'hui,ils sont ainsi devenus le plus gros producteur artisanal d'Iparralde.

le Patxaran est d'origine de Navarre dans le pays Basque sud d'ou son nom BASARANA qui signifie prune sauvage  

élaboré à partir de la macération de prunelles sauvages dans de l’alcool anisée dit "anisette"( réalisation artisanale qui donne un résultat moisn sucré et anisé pour développer les parfums de la prunelle .

notes de dégustation:

Le nez présente de jolis arômes anisé et épicé. La bouche est douce , sur des fruits compotés  qui sont réhaussés par la puissance et la chaleur de l'alcool parfaitement intégrées.

composition: Prunelles sauvages, eau , sucre , alcool, anis. L'anisette est mélangée avec les prunelles dans des cuves inox.L"ensemble macère ensuite entre 5 et 10 mois suivant l'évolution de la macération.Les créations sont toujours uniques. Le Patxaran EGIAZKI ne contient pas d'arômes artificiels, ni l'étiquetage, l'embouteillage, le bouchonnage, se font également de manière artisanale .

Conseils de dégustation: Le Patxaran se déguste en digestif bien frais.Nous vous recommandons de placer votre bouteille au réfrigérateur ou de le boire avec un glaçon.Plus original , le Patxaran EGIAZKI accompagnera aussi à merveille avec des rhums ou gins comme Arana à la Prunelle