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L'INATTENDU Rouge 2021 domaine MONTGILET Vincent LEBRETON 75 CL Vin de France 100% cabernet Franc sans souffre

Référence - 470749
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Prix de vente conseillé 13.95 €

Le nez est frais gourmand, sur des notes de cerise, de cassis et de framboise frais, la bouche est toute aussi aérienne et fruitée, les tanins sont fins et élégants , d'une grande buvabilité maintenant ....

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 INATTENDU MONTGILET 2021 75 CL

C'est en 1880 que Victor LEBRETON s'installa à juigné avec 1 hectare et demi.Cinq Générations se sont succédées avec une volonté de préserver le terroir et de proposer des cuvées authentiques. Le domaine travaille sur du parcellaire ,et est certifié HVE 3  à partir de la récolte 2019.Le Vignoble possède 3 types de sols sur des Argilo sur schistes bleus, massif ardoisier Angers-Trélazé, Limon argileux sur schistes gris et altérites de schistes ( pour réaliser le côteau de l'Aubence( le clos des Huttières plantée en 1993 ) , et Limon argileux sur schistes gréseux et schistes pourpres afin de proposer des coteaux de l'aubance très différents et parcellaires) ..

Cette cuvée est élaborée sous gaz carbonique pour conserver la fraicheur des baies, méthode dans le beaujolais pour les primeurs, est élaborée sans souffre ajouté.

 

notes de dégustation:

Le nez est frais gourmand, sur des notes de cerise, de cassis et de framboise frais, la bouche est toute aussi aérienne et fruitée, les tanins sont fins et élégants , d'une grande buvabilité maintenant ....

 

accords: osso buco, tarte à la tomate, spaghetti bolognaise, dessert aux fruits rouges, tarte aux cassis, framboise ,

cépage: 100 % cabernet franc, ramassée à maturité, élevage cuve inox sous gaz carbonique en cuve thermorégulée 

T°S:13-14°C

G: 2025

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