LIMONCELLO 30°C distillerie FONS à Chambourg sur Indre

LIMONCELLO 30°C distillerie FONS à Chambourg sur Indre

La distillerie FONS a été créée en 2023 par guillaume TOMCZAK , épicurien et passionné de la distillation, . Après une vie professionnelle riche dans l'univers des jeux vidéos, Guillaume adore l'univers des spiritueux, son élaboration et sa dégustation. Après une formation en 2021 Wine and Spirit Education Trust , il décide de s'installer  dans une ferme au sud du département de la Touraine du côté de Loche. .Il réabilite une pièce pour son laboratoire afin de distiller avec un joli alambic en cuivre . Il produit des alcools sans artifices et très peu de sucre afin de garder la fraicheur des arômes des plantes , baies distillées ainsi que pour la dégustation offrant une bouche nette et délicate de ces breuvages ..

Ce limoncello est très peu sucré qui apporte au palais un profil de citron frais au palais , et très désaltérant , les citrons bio proviennent de Sicile .

notes de dégustation:

Le nez est très expressif, sur les agrumes, le citron frais, qui s'ouvre au fur et à mesure. La bouche vous enveloppe, rafraichissante, avec du pep's , le citron frais qui n'arrête pas de rester en bouche avec vraiement comme si vous aviez pris un citron sans une acidité mais sans sucrosité , une bouche nette qui donne envie de reprendre un verre ....

Origine : France, limoncello artisanal d'Indre et Loire, livré sans étui