Languedoc Latitude 2022 Le Cellier du Pic ASSAS Hommes Terres du sud 75 cl

Languedoc Latitude 2022 Le Cellier du Pic  ASSAS Hommes Terres du sud 75 cl

Le Cellier du Pic regroupe près de 100 vignerons qui partagent tous la même passion pour leur métier et s’attellent au quotidien à façonner un vignoble d’environ 700 hectares afin de mettre en lumière la typicité de chaque cépage, qu’ils soient traditionnels de la région ou plus atypiques.

Pour la vinification, leurs œnologues, maîtres de chai et cavistes mettent en oeuvre toutes leurs compétences pour élaborer des cuvées d’exception.

Cette cuvée est élaborées à partir de parcelles des Perrets pour les grenache et  sur les  terroirs de Mas de Gentil pour la syrah

notes de dégustation :

le nez développe des arômes de fruits mûrs , de sous bois, délicatement vanillé.la bouche est souple et enveloppante, onctueuse, s'ouvrant sur des notes de myrtilles et gousse de vanille .

cépages syrah, grenache noir, sur sols pauvres sur flanc de colline sous influence marine, rend 45hl/ha,

accords : burger de canard, aux figues, moussaka,agneau à l'indienne,couscous, ratatouille,pizza bolognaise,

T°S: 16°C

G: 2025-2226n