LAGG Kilmory Edition 46°C Arran Distiller's

LAGG Kilmory Edition 46°C Arran Distiller's 
Kilmory est le nom du comté dans lequel se trouve le petit village de Lagg. C'est le lieu qui a vu naître la distillerie , située sur l'ile d'Arran. Cette ile regorgée de plus 30 alambics clandestins dans les années 1780, aujourd'hui 3 alambics produisent de beaux distillats licites.  Arran Distillers a souhaité baptiser son premier single malt permanent du nom du village. Les travaux  d'élaboration de cette distillerie ont démarré en 2017 et le premier jus a été distillé le 10 avril 2019 et mis en barriques de sherry (fut de xérès). Produit à partir d'orge maltée Concerto tourbée à 50 ppm et de l'eau provenant du forage de la distillerie, ce single malt a été vieilli à 100% en ex-fûts de bourbon de premier remplissage. L'influence de la tourbe combinée aux notes vanillée et crémeuse du chêne américain constitue l'épine dorsale de ce single malt. Cette expression est tout simplement l'incarnation du style LAGG qui se concentre sur l'utilisation d'ex-fûts de bourbon avec un distillat fortement tourbé.

notes de dégustation :

Après une belle agitation,le nez s'ouvre sur des notes végétale et fruitée, puis la fumée de bruyère s'installe avec des notes d'agrumes brûlés. La bouche est riche, grasse, la fumée persiste avec un côté fruité, d'agrumes.  La finale est persistante et ample, sur la fumée et les agrumes .

Origine : Ecosse, ile hébride, Arran distillers groupe, livré sans étui, whisky tourbé 50 PPM