LAGAVULIN Distiller Edition 43°C 70cl 2003 - 2019

LAGAVULIN Distiller Edition 43°C 70cl 2003 - 2019

La distillerie LAGVULIN est située à l’est de Port Ellen, et fût édifiée en 1816 par un fermier, dont dit on que sur se site il y eut dix alambics clandestins;Puis en 1817 se créa Ardmore sur le site .En 1834 les 2 distilleries Fusionnent  pour devenir LAGAVULIN Distillerie et deviendra la plus reconnue de l'Ile.Cette distillerie possède deux petits alambics de distillation en forme de poire, un héritage du style de ceux de Malt Mill( petite distillerie appartenant à LAGAVULIN qui ferma ensuite) .Les premières éditions Lagavulin distillers Edition ont démarrées  en 1997,Cette finition en fût de sherry , lui apporte un côté doux et épicé inoubliable.Lagavulin Distillers Edition a bénéficié d’un affinage en fût de xérès Pedro Ximenez de seconde maturation ayant contenu un vin élaboré avec des raisins séchés au soleil, aux saveurs intenses. Lagavulin Distillers Edition reste, même au bout de 18 ans, une expérience que tout amateur de whisky qui se respecte devrait tester au moins une fois.

notes de dégustation :

Le nez est tout de suite sur la tourbe,l'iode, fruitée,accompagné de douceur avec le sirop d'érable, le chocolat, la cannelle, le raisin sec,La bouche est , avec une grande profusion sur la , fumée,le côté  terreux  et tourbée aux notes d'orange, de miel, de vanille et de sherry. La finale est longue, un peu plus sèche avec des notes de cacao et de caramel, une légère amertume herbacée de réglisse et de poivre viennent s'intercaller.

Origine : Ecosse, Islay, 43°C , très tourbé, livré en étui