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JASCI DONATELLO VASTO Trebbiano d'Abruzzo A.BIO 2019
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JASCI DONATELLO VASTO Trebbiano d'Abruzzo A.BIO 2019

Référence - 700136
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Le nez est fin , floral, sur les fruits blancs mûrs,d'abricot, l'amande grillée ainsi que des notes beurrées apparaissent , La bouche est tout en équ

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JASCI DONATELLO VASTO Trebbiano d'Abruzzo A.BIO 2019

La Région des Abruzzes,est constituée de deux tiers de montagnes et d’un tiers de collines, et présente  des conditions naturelles
extrêmement favorables pour la culture de la vigne.Ce domaine situé dans la région de Colli possède des vignobles situés entre 100 et 200 mètres d’altitude. Il appartient à la même famille depuis trois générations. L’encépagement est en montepulciano, trebbiano, pecorino, chardonnay et cabernet sauvignon. Les sols sont pauvres avec une faible proportion d’argile et les vignes ne sont pas irriguées. Il a été l’un des tout premiers domaines à se
convertir à l’agriculture biologique dans les années 1980.

 

notes de dégustation :

Le nez est fin , floral, sur les fruits blancs mûrs,d'abricot,  l'amande grillée ainsi que des notes beurrées apparaissent , La bouche est tout en équilibre avec une partie sur de la rondeur, charnue, presque tannique, et une fraîcheur sous-jacente s'installe . La finale est crayeuse et fruitée, gourmande, avec une impression d'avoir déguster une reine-claude. 

 

cépage: 100% trebbiano, Région Vasto, Pollutri (province de Chieti), Scerni,vignes situées  entre 100 et 200 mètres d’altitude sur 3.5ha,vinification en cuve thermorégulée

accords: apéritifs, taboulé, entrée fraiche douce et amère, poulet au citron, paélla, poissons et viande blanche 

T°S: 8-10°C

G:2022

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