ISLAY Single Cask 10 ans Single Malt Alter Ego Barriques 2008 58.2°C 70 cl

ISLAY Single Cask Single Malt Alter Ego Barriques 2008 58.2°C 70 cl

THE SINGLE CASK est né en 2010 d'une histoire d'amour entre le fondateur Ben Curtis et le caractère exceptionnel d'un whisky tiré directement du fût à son dégré naturel, non filtré à froid. Chaque whisky réalisé, est unique, c'est la sélection d'un jus précis à son dégré naturel et élevé  avec un caractère exceptionnel sur une sélection aussi de fût unique .

Animé par une fascination pour le goût si distinctif de ces embouteillages uniques en leur genre, sa passion a rapidement conduit au lancement de THE SINGLE CASK et à l'ouverture de son premier bar à whisky à Singapour.

dégustation :

Au nez floral, vanillée, sur une tourbe fine, baie de genièvre, poivre, avec des arômes de fruits rouges. La bouche est douce, grasse, longue, sur les agrumes. La finale est poivrée, cire d'abeille,des arômes soyeux , doux , avec une légère touche fumée et saline, des petits fruits rouges et de cerise.

La bouche est ontueuse,banane flambée, un boisé fondu, fruits à coque, la finale est longue , poudre de cacao, chêne grillé.

Origine : Islay, édition limitée, bouteille numérotée,livrée sans étui, 70 cl, bt n°182 sur 306