INCHGOWER 2007 Gordon & Mac Phail 70 cl 46°C

INCHGOWER 2007 Gordon & Mac Phail 70 cl 46°C

Cette maison de négoce est sans aucune doute l’une des plus réputées en Ecosse. Ce qui la distingue des autres ce n’est pas son âge (elle est la plus ancienne), mais sa maitrise totale du vieillissement en fût. Gordon & MacPhail est la seule maison à faire remplir ses propres fûts – choisis soigneusement à cette fin – par les distilleries elles-mêmes, plutôt que de tout simplement acheter ce que leur proposent ces derniers. Ceci leur permet de déterminer à l’avance, et avec beaucoup de précision, combien d’années nécessitera la maturation idéale de tel ou tel whisky.

notes de dégusation :

Cet élixir est bien marqué par des fruits noirs telles que la figue, la  cerise, la bouche est très gourmande et représentative du profil du olfactif , allant sur des fruits à coques (noix) et le chêne.la finale est danse, sur le résineux, fraiche, légèrement épicée.

Origine ; Ecosse, Speyside, 46°C, non tourbé, livré en étui