GIN HORTUS 40°C distillerie FONS à Chambourg sur Indre

GIN HORTUS 40°C distillerie FONS à Chambourg sur Indre 

La distillerie FONS a été créée en 2023 par guillaume TOMCZAK , épicurien et passionné de la distillation, . Après une vie professionnelle riche dans l'univers des jeux vidéos, Guillaume adore l'univers des spiritueux, son élaboration et sa dégustation. Après une formation en 2021 Wine and Spirit Education Trust , il décide de s'installer  dans une ferme au sud du département de la Touraine du côté de Loche. .Il réabilite une pièce pour son laboratoire afin de distiller avec un joli alambic en cuivre . Il produit des alcools sans artifices et très peu de sucre afin de garder la fraicheur des arômes des plantes , baies distillées ainsi que pour la dégustation offrant une bouche nette et délicate de ces breuvages .

Pour l'élaboration de ce gin , guillaume prélève des plantes et fleurs locales pour élaborer ses breuvages,.

notes de dégustation :

Le nez est très odorant, les fleurs printanières, et un côté juteux, fruité avec une belle allonge en bouche .

Origine : France, Indre et Loire , chambourg sur Indre , livré sans étui, 70 cl