Hermitage Blanc FAUGIER - GONNET 2023 75 cl

Hermitage Blanc FAUGIER - GONNET 2023 75 cl

Le Domaine des Hauts Châssis est situé au coeur du lieu-dit « Les Hauts Châssis » au sud de l’appellation Crozes-Hermitage. La superficie du Domaine est de 17 hectares.

Le terroir est de type diluvium alpin (alluvions fluvio-glaciaires), il est composé de gros galets qui accumulent la chaleur tout au long de la journée pour la restituer durant la nuit. C’est Franck Faugier qui a repris le domaine familial et qui vinifie depuis 2003.

notes de dégustation: Le  nez s'ouvre sur de jolies arômes fleuris et épicés accompagnées de notes d'amande grillée, de bergamote, de fruits confits. La bouche est complexe, dense avec une grande longueur avec des notes d'amande grillée, de pâte d'amande, de pain d'épices avec une belle touche minérale pour apporter un bel équilibre en finale .

cépages: marsanne - roussanne,sur un terroir constitué d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnairesvendanges manuelles, sélection parcellaire, vinification en cuve inox ,élevage 8 à 12 mois en barriques de 2 à 4 vins .

accords : Blanquette d’agneau au curry, Lotte safranée aux pommes d’amour , Poulet fermier au curry vert.