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GRENACHE BLANC Les JAMELLES 75 CL
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GRENACHE BLANC Les JAMELLES 75 CL

Référence - 495094
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Prix de vente conseillé 6.20 €

Ce vin présente des notes très aromatiques, dévoilant des notes fruitées (reine-claude, nectarine blanche, coing) et florales (fleur d’amandier). Une touche d’aneth et de zeste de citron complète l’ex

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GRENACHE BLANC Les JAMELLES 75 CL

Depuis 1991, Les Jamelles constituent une collection unique de vins de cépages artisanaux du Pays d'Oc, dans le Sud de la France. Pendant plusieurs années, Catherine et Laurent Delaunay ont arpenté les routes du Languedoc-Roussillon afin d'identifier les meilleurs terroirs adaptés à chaque cépage et de convaincre les viticulteurs de produire pour Les Jamelles des vins de caractère, complexes, dont l'équilibre respecte l'expressionla plus représentative du cépage.

Cette cuvée est issue  d’une parcelle de jeunes vignes située dans l’arrière-pays narbonnais. Ce vignoble de plaine est situé sur l’ancien lit de la rivière Aude, sur un terroir limon-argileux avec beaucoup de graves qui lui apporte beaucoup de richesse.

Les raisins proviennent de vignes plantées sur un sol argilo-calcaire, dans le terroir des Corbières Centrales, à mi- coteaux entre la montagne d’Alaric et le littoral méditerranéen.

notes de dégustation:

Ce vin présente des notes très aromatiques, dévoilant des notes fruitées (reine-claude, nectarine blanche, coing) et florales (fleur d’amandier). Une touche d’aneth et de zeste de citron complète l’expression aromatique. En bouche, le vin est rond et ample. Il présente une belle fraicheur et une belle longueur en bouche.

cépage : 100% grenache blanc, vendange de nuit, afin de conserver les qualités gustatives des raisins,ceux ci sont directement pressés puis débourbés à froid pendant une journée. Le moût est alors très clair et la fermentation alcoolique a lieu en cuve inox thermorégulée pendant environ 8 jours. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant quelques mois.

accord: des tapas,du poisson grillé, des gambas ou encore un fromage de chèvre, salade de fruits exotiques.

T°S: 8°C

G: 2023

 

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