The Glenlivet first fill 59.1°C Nadurra fût de chêne Américain

The Glenlivet first fill 59.10°C Nadurra fût de chêne Américain

Cette distillerie est très isolée dans le nord de l’Ecosse,  George Smith, son fondateur, y distille avec patience un malt doux, complexe et d’une grande longueur en bouche. En 1824, il devient le premier distillateur à obtenir une licence officielle. À l’époque, de nombreuses distilleries ont tenté de copier son style, jusqu’à lui emprunter son nom. En 1884, George Smith obtient le droit d’appeler son whisky « THE » Glenlivet, le whisky originel de la vallée du Livet.La gamme Nadurra offre une belle altrenative pour découvrir Glenlivet à haut titrage dans des versions officielles. Et cette fois ci on s’attaque à la version vieillie en fûts de chêne américain neuf  first fill qui veut dire de fût issu de 1 er remplissage.

notes de dégustation :

Au nez se présente une multitude d'arômes très agréable et doux tels que la vanille,le caramel, crème aux oeufs, crème anglaise, le fût s’exprime! , puis on retrouve  un peu de céréale et de la poire fraiche. Une pointe de groseille s’insère avec un peu de banane et une note de cerise. En bouche, on tout autant de complexité allant sur le coté fruité avec le retour de la poire, puis l'exotisme avec l' ananas frais et les agrumes tels que l'orange et le citron. On ressent en rétro-olfaction  la cerise et des bananes avant que le fût et des épices, s'installent  tout en finesse.

La finale est  longue, sur les amandes, la crème, les agrumes et les épices du fût, principalement de la cannelle.

Origine : Ecosse, Speyside,59.10°C,livré en étui,non tourbé