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GLENALLACHIE 12 ANS SINGLE FRENCH OAK 48°C

Référence - 599345
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Prix de vente conseillé 70.95 €

Vous découvrez un nez fin, sur la cannelle, le gingembre, accompagnée de jolie notes vanillées . En deuxième plan, des arômes douceureux , sur le miel, le sirop d'érable. Un côté pâtissier de crème anglaise, de pomme au four et d'abricot .La bouche est complexe, sur le chocolat noir, le cacao , le café.

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GLENALLACHIE 12 ANS SINGLE FRENCH OAK 48°C

The GlenAllachie   &Co ltd., est une distillerie emblématique écossaise , était la quatrième distillerie conçue par William-Delme Evans et construite par Mackinlay McPherson. En 2017  Billy walker, Trisha Savage et Graham Stevenson ont acheté la distillerie en apportant 100 ans de connaissances et d'expertises dans l'industrie. L'eau de la distillerie provient de têtes de barrage situées moins de 4 km de la distillerie.reconnue pour ses vieillissements exceptionnels et finitions originales. Son objectif premier est de retranscrire l’authenticité des Single Malts écossais à travers une gamme de jolis comptes d’âge , certains bruts de futs à leur degré naturel, d’autres réduits à 46%. The GlenAllachie a été élue meilleure distillerie écossaise de 2019 par le célèbre concours Scottish Whisky Awards, c’est aujoud’hui un incontournable dans l’univers du Single Malt écossais.

Cette édition limitée vielillie tout d'abord en ex fût de bourbon et ensuite affinée en fût de chêne neuf du sud ouest qui sont utilisés pour l'élevage de beaux bas armagnacs.

notes de dégustation:

Vous découvrez un nez fin, sur la cannelle, le gingembre, accompagnée de jolie notes vanillées . En deuxième plan, des arômes douceureux , sur le miel, le sirop d'érable avec un côté pâtissier de crème anglaise, de pomme au four et d'abricot s'intercallent .La bouche est complexe, sur le chocolat noir, le cacao , le café.Beaucoup d'arômes viennent s'intercaler tels que les fruits noirs et rouges et un peu de caramel. Quelques agrumes, entre oranges amères et pamplemousses apparaissent avec des épices, sur la muscade et le poivre. La finale est longue, épicée, toujours avec des notes de fruits rouges et noirs et la touche de cacao.

 

Origine: Ecosse, Speyside, édition limitée , 48°C 

 

 

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