GLENALLACHIE AMONTILLADO Sherry Finish 9 ans 70 cl 48°C

GLENALLACHIE AMONTILLADO Sherry Finish 9 ans 70 cl 48°C

The GlenAllachie &Co ltd., est une distillerie emblématique écossaise située non loin d'Aberlour dont Billy WALKER ( ancien directeur de de prod de Glendronach, Benriach, glendronach et glanglassauh, qu'il revendie ensuite pour racheter Glenlallachie. Billy WALKIER , est  reconnue pour ses process de vieillissements exceptionnels et finitions originales. Son objectif premier est de retranscrire l’authenticité des Single Malts écossais à travers une gamme de jolis comptes d’âge , certains bruts de futs à leur degré naturel, d’autres réduits à 46%. The GlenAllachie a été élue meilleure distillerie écossaise de 2019 par le célèbre concours Scottish Whisky Awards, c’est aujoud’hui un incontournable dans l’univers du Single Malt écossais.

Le single malt GlenAllachie finish Amontillado, 9 ans d'âge, fait partie de la collection "The Wood Collection".Il a passé 9 ans en fûts de Bourbon, puis a subit un affinage dans des Amontallido Sherry Hogsheads. Le whisky a été embouteillé à 48% d'alcool.

notes de dégustation:

Des arômes doux de fruits de verger, de cannelle et de miel de bruyère sont suivis de notes de caramel au beurre, de tabac et de noisettes. En bouche, des notes de miel, de cerises marasquin et d'abricots secs se rejoignent. Des notes de poire, d'orange sanguine, de noix et de cannelle sont également présentes.

Origine : Ecosse, Speyside, 9 ans, 48°C, 70 cl