GLEN MORAY Small Batch 46.3°C Finition Fût de Saint James MARTINIQUE

GLEN MORAY Small Batch 46.3°C Finition Fût de Saint James MARTINIQUE

En tant que Single Malt, Glen Moray est distillé en pot stills entièrement  à partir de l'eau et seulement de l'orge maltée de la valllée depuis 1897 mais serait distillée depuis 1815 date à laquelle deux alambics auraient été installés dans une brasserie. Mûrement mûri dans le tonneau de Bourbon originaire d'Amérique du Nord. Le résultat est un Single Malt typique de Speyside, doux et fruité avec une large gamme qui appelle à tous les consommateurs à la recherche d'une histoire vraie.Après une période de fermeture entre 1910 et 1923, la distillerie est rachetée et remise en service par les possesseurs de la distillerie Glenmorangie, les familles MacDonald et Muir.

Pour cet 2 ème opus ,le whisky a tout d'abord passé un élevage en fût de bourbon, puis a subit une finition dans des fûts ayant contenu des rhums de (10 à  18 ans d'âge )provenant de la distillerie Saint James pendant 24 mois 

notes de dégustation:

le nez s'ouvre sur des notes de poires,d'abricot et d'ananas. La bouche est riche, onctueuse, sur des notes de caramel, de cerise et de pain d'épices , sur les amandes grillées. La finale est sucrée ,sur les raisins secs, et les épices douces.

Origine : Ecosse,Speyside, finition fût de rhum de la Martinique, brut de fût, édition limitée , non tourbé