Vin de France 100% SYRAH du domaine de la Commanderie à PANZOULT

Vin de France 100% SYRAH du domaine de la Commanderie à PANZOULT 

Le Domaine de la Commanderie est une exploitation familiale née en 1982.Le Domaine exploite une quarantaine d’hectares de vignes d’A.O.C. CHINON, constituée de deux cépages : le Cabernet franc et le Chenin (en très faible surface).Le vignoble est situé au cœur de la Touraine, sur la rive droite de la Vienne, à l’est de la ville de Chinon, sur les communes de Cravant-les-Côteaux et Panzoult.C'est sa 1ère année en conversion BIO

Du fait du changement climatique , avec des températures plus chaudes, le domaine de la commanderie à décider de planter quelques ceps de syrah sur Cravant les Côteaux le long la Vienne. 2 ème Millésime .

Lors de sa première récolte en 2020, elle a montré sa capacité à s'adapter et a pu révéler sa nouvelle personnalité. Leur Syrah saura vous faire voyager en toute simplicité…

notes de dégustation:

Le nez est frais, fruité, sur des notes de poivre, de fruit rouge. La bouche est juteuse, épicée, légère 

cépage et élevage: 100% syrah, vignes de  5 ans , élevage en cuve inox, 

accords: apéritif dînatoire, grillades, cotes de porc marinées, 

T°S: 14°C

G: 2à 4 ans