Vin de France Sauvignon Le Petit BOURGEOIS 2025 75 CL

Vin  de France Sauvignon Le Petit BOURGEOIS 2025 75 CL

Vin mis en bouteille par La Maison BOURGEOIS représentant  10 générations . Mise en bouteille entre février et avril, avec 10 minutes d'attente en process entre la mise en bouteille et la position couchée en carton afin d'éviter la coulure du vin après la mise .

notes de dégustation:

Vous découvrez un nez, avec des arômes citronnés ainsi que des  notes d’herbe coupée. La bouche est bien marquée sur les agrumes tout en finesse et profondeur avec une belle acidité représentative de la Région .

cépage et vinification: 100% sauvignon, sur des sols argilos calcaires. où le Sauvignon peut pleinement exprimer toute sa fraîcheur et son intensité aromatique. Fermentation en cuves inox thermorégulées à basse température pour permettre une fermentation plus longue et préserver les arômes • Maturation pendant 3 mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

accords:apéritif,poissons, fruits de mer et certaines viandes blanches,Un steak de flétan au beurre de citron,Un carpaccio de thon rouge,Un poisson blanc grillé, Un fromage de chèvre (Crottin de Chavignol)

T°S: 8°C

G: 2 à 3 ans