Vin de France BIO L'Avarice 2025 100% Mondeuse Blanche Les 7 péchés capitaux Carine et David REYNAUD

Vin de France BIO L'Avarice 2025 100% Mondeuse blanche Les 7 péchés capitaux Carine et David REYNAUD

notes de dégustation :

le nez s'ouvre sur des arômes d'abricot, la mirabelle, la noisette, légèrement épicée .La bouche est ronde, beau volume, note d'abricot, de violette, avec une finale fraiche 

cépage : 100% mondeuse blanche ( cépage rare ) . Travail important des sols, vendange en vert, vend manuelles, tris sévères, égrappage à 100%, pressurage direct avec pressoir pneumatique , presse lente Rendement 45hl/ha,débourbage, vinification et élevage en oeuf béton .

accords : apéritif, poisson de rivière, volaille , viande blanche rôtie, accompagnée de châtaignes, raclette, tartiflette, munster.

T°S: 8-10°C

G: 2 à 4 ans