Vin de France Cuvée Faustine Rouge 2024 ABBATUCCI A BIODYNAMIE

VdF Cuvée Faustine Rouge 2024 ABBATUCCI A BIODYNAMIE

notes de dégustation:

On découvre au nez de subtile notes de fraise écrasée, de rose, ainsi que de poivre noir.La bouche est riche, sur le maquis, de pruneau, de fruits rouges, d'une grande complexité, accompagnée de des tannins soyeux, fins et longs,La finale est épicée et et poivrée .

cépages:Sciaccarello, Nielluccio,vendanges manuelles,réception par gravité et une vendange non-foulée. Cela passe ensuite par des cuves bétons et des foudres tronconiques thermorégulées puis il macère durant plusieurs semaines

accords:  un apéritif mais également à associer avec des assiettes de charcuterie, un barbecue ou un plateau de fromage

T°S: 14-15°C

G: 4 à 5 ans