CUTTY SARK PROHIBITION 50°C 70 CL

CUTTY SARK PROHIBITION 50°C 70 CL

C'est le 23 mars 1923, lors d'un repas à l’initiative de Francis Berry, alors propriétaire de la maison londonienne Berry Bros & Rudd, le blend Cutty Sark  est créé avec son nom iconique du fameux clipper qui dans les années 1870 se distingua pour son record de vitesse. C’est le dessinateur James McBey qui à l’issue d’une réunion eu l’idée du nom et dessina immédiatement le bateau qui quelques années plus tard deviendrait le logo de l’une des marques de blended scotch les plus réputées du monde. Mais cutty sark fut aussi le nom donné par Tam O’Shanter à une jeune sorcière qui, vêtue d’une simple chemise courte « a cutty sark » le poursuivit à travers la lande écossaise (Robert Burns Poème, Tam O’Shanter).

les assemblages sont réalisés sous le contrôle de notre Master Blender, Stephen Woodcock afin d'intensifier les arômes.

Cutty Sark Prohibition a été élaboré en souvenir du célèbre capitaine William  « Bill » McCoy, qui a introduit en contrebande du Blended Scotch Whisky Cutty Sark en Amérique durant la période de la Prohibition dans les années 1920.

notes de dégustation:

Cette édition embouteillée à 50°C est un blend produit en small batch et vieilli en fûts de chêne américain. On retrouve des notes de vanille et d’agrumes très prononcées ainsi que des arômes de poivre noir concassé et de caramel, et une belle intensité en vanille. La bouche est riche, massive, franche avec une finale  longue et onctueuse, avec des notes subtiles d’épices.

Origine: Ecosse, blend de luxe, 50°C,