COFFRET WHISKY JAPONAIS SHINOBU MIZUNARA FINISH BLENDED Whisky 43°C

COFFRET WHISKY JAPONAIS SHINOBU MIZUNARA FINISH  BLENDED Whisky 43°C

La distillerie The Shinobu Distillery,est située dans la magnifique préfecture de Niigata, au Japon, à 300 kms au nord de Tokyo. Le nom Shinobu" signifie "tolérance" en japonais,il symbolise l’esprit d’un samouraï. Les expressions Shinobu Whiskies sont élaborées en sélectionnant soigneusement des whiskies de qualité provenant de différentes distilleries dont shinobu, qui sont d’abord vieillis dans des fûts ex-sherry et ex-bourbon, puis affiné en fûts de chêne japonais Mizunara. Le chêne Mizunara est l’une des espèces de chêne les plus rares et les plus prisées au monde, endémique de cette région. Ce whisky a reçu plusieurs médailles d'or dont une au World Spirits Competition de San Francisco. C’est un endroit qui est reconnu pour ses «trois trésors blancs» : la neige, le riz et le saké. 

notes de dégustation:

Le nez s'ouvre sur des notes de noix légèrement grillées, de la poire en gelée et du chèvrefeuille .La bouche est chaude, épicée, sur le clou de girofle,le poivre noir, puis les agrumes murs et les pommes cuites s'ouvrent apportant de la douceur en fin de bouche accompagné d'un côté vanillé , bois de santal.

Origine : Japon, très vieille distillerie , livré en étui,avec 2 verres