CACHACA GERMANICA CLASSICA 40°C 70 CL

CACHACA GERMANICA CLASSICA 40°C 70 CL

Cette eau-de-vie de canne du Brésil, distillée à base de jus fraichement pressée,cousine du rhum agricole dont elle prédate la production aux Antilles françaises de plusieurs siècles. Produite dans des dizaines de milliers de distilleries partout au Brésil, la Cachaça est distillée dans des alambics à repasse ou en colonne, selon la taille de la distillerie et l’approche du distillateur. Elle est ensuite mise en bouteille directement, ou bien vieillie dans des fûts d’une grande variété de bois différents. Elle est le plus souvent mise en bouteille entre 38 et 48% abv. Cette Cachaça est produite par la famille Caetano, à Vista Alegre, dans l'état de Minas Gerais. La canne y est cultivée sans additif chimique, coupée à la machette et transportée à dos d'âne jusqu'à la distillerie. Cette culture authentique et respectueuse des traditions présage d'une production de grande qualité.

La cachaça Germana est l’une des plus reconnue au Brésil, régulièrement primée localement mais aussi à l’international.
Maturée six mois, Germana Classica est idéale pour la préparation de Caïpirinha grâce à sa robe cristalline et à la richesse de ses arômes. Cette version non vieillie constitue la base des autres cachaças de la gamme Germana.

notes de dégustation:

le nez s'ouvre des arômes végtaux sur la canne à sucre, l'herbe fraiche, la bouche est ronde , douce, miellée. La finale est sur la canne à sucre .

Origine : Brésil, Vista Alegre, 40°C, livré sans étui