BUSHMILLS 10 ANS 40°C

 BUSHMILLS 10 ANS 40°C 

The Old Bushmills est la plus ancienne distillerie reconnue de whiskey au monde. Elle a obtenu de la part du roi Jacques 1er d'Angleterre, sa licence officielle de fabrication de whiskey en avril 1608 et n'a jamais cessé de fonctionner, La distillerie est située à Bushmills dans le Comté d'Antrim en Irlande du Nord à quelques kilomètres de la Chaussée des Géants et plu que la seule en activité.Suite à un important incendie en 1885, elle est reconstruite dans un pur style écossais avec des cheminées de fours de maltage en style de pagode comme les distilleries écossaises de la même époque. Elle abandonne au même moment l’Irish pot still pour fabriquer des single malts.Elle possède 4 wash stills, 5 spirit stills et produit 3 millions de litres d’alcool par an. La gamme Bushmills tire son identité et son caractère fruité et épicé du whiskey de malt "maison", véritable cœur de ses blended. Issu d’une triple distillation, le whiskey de malt de Bushmills est élaboré à base d'orge non tourbée.

Ce whiskey est distillé 3 fois, la maturation se fait essentiellement dans des fûts de bourbon avec une part mineure d'ex fûts de Xérès.

notes de dégustation:

Le nez s'ouvre sur des arômes de vanille, l'orge, et les fruits tropicaux. La bouche est riche, douce, fruitée ( banane) ,sur des notes d'agrumes ( citron) et de poire. De la douceur comme le miel, la vanille . La finale est onctueuse, sur des notes sucrées , de miel, et de vanille .

Origine: Irlande, whiskey 10 ans, 70 cl , 40°C