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Retrait gratuit à la cave
Les commandes & livraisons seront suspendues pour congés à partir du vendredi 16 janvier et reprendront le matin du mardi 3 février 2026.
La cave sera néanmoins ouverte les week-end du 23/24 et 30/31 janvier de 9h30 à 13h et de 15h à 19h.
(11 exemplaire(s) restant(s))
BROUILLY 2024 L'enfer des Balloquets Dom. Robert PERROUD
Domaine conduit en agriculture raisonnée,respect et développement de la faune auxiliaire, tri manuel, vinification longue, traditionnelle et naturelle.
Ce sont les vendangeurs de Robert qui ont baptisé cette cuvée. Les coteaux des Balloquets sont en effet impardonnables pour les vendangeurs devant ramasser les petites grappes dans une pente à 40%.
note de dégustation :
La robe est grenat et présente des reflets cerises. Le nez complexe, exprime des notes de fruits rouges et noirs titrant sur de épices.La bouche est soyeuse, ronde, équilibrée, on retrouve le panier de fruits rouges, épices avec une finale minérale.
cépage: 100% Gamay Noir, vignes âgées de 45 ans
Accords: Traditionnellement sur Veau et Entrées, essayez sur Filet de Bœuf, Saint-Marcellin, Tournedos Béarnaise, Steak Maître d'Hôtel, Lièvre à la Royale, Chaource, Pâtes Persillées.
T°S: 15°C
G: 2 à 3 ans
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