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Bordeaux Supérieur Château TROCARD MONREPOS dom Jean Louis TROCARD
La Famille TROCARD possède des vignes depuis 1628, 14 générations se sont succédées dans le Libournais, et possèdent aujourd'hui 14 propriétés sur des terroirs particuliers et de petites structures en faisant exprimer le terroir . Le chateau TROCARD MONREPOS est issue de vignes 100% merlot sur un coteau argilo-calcaire de 5 hectares orientées plein sud sur les Artigues de Lussac.
notes de dégustation :
Ce vin présente au nez des notes de fruits rouges frais et légèrement mûr( framboise, myrtille) à l'aération . Des notes de boisés très fines apparaissent,la bouche est ronde , accompagnée d'une belle persistance fruitée, et une très belle longeur .
cépage : 100% merlot, vieillissement 12 mois en barrique d'un vin 25% fûts neufs,
accords: pintadeau rôti, steak tartare,dinde aux marrons, cailles grillées,ris de veau à la crème, boudin noir,rosbif au four,lamproie à la Bordelaise
T°S : 14- 16°C
G: 5 à 8 ans
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