Bordeaux Blanc sec 100 % Sauvignon Château BUISSON REDON

Bordeaux Blanc sec 100 % Sauvignon Château BUISSON REDON 

Vignoble exceptionnel de 47 Ha  dont 32 Ha sur l'aire d'AOC FRONSAC , sur un coteau de limons argileux à pente modérée et 15 Ha dans l'aire d'AOC Bordeaux . Les rendements sont limités par enherbement permanent et par des vendanges en vert. Tout le vignoble est effeuillé sur une face afin de permettre une maturité optimale des raisins. Rendement 45Hl/Ha

notes de dégustation:

Le nez présente de belles notes de buis, d'agrumes.La bouche possède une belle attaque , un côté citronné, bien équilibré , un beau sauvignon pour démarrer les papilles 

cépage: 100% sauvignon, élevé en cuve ,Fermentation à basse tempêrature. Courte macération sur lies pour obtenir plus de gras.

accords: apéritif, fruits de mer, salade pamplemousse -crevette, bouquet de crevette, taboulé aux agrumes

T°S: 8°C

G: 2025