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Bonnezeaux 2014 "Domaine Le Mont"

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Prix de vente conseillé 19.00 €

Bouquet aromatique, notes de miel et de fruits secs , bouche tendre souple et fine

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Bonnezeaux 2014 Domaine "Le Mont" 

Le Domaine Le Mont est une exploitation familiale de 25 hectares située sur la commune de Faye d'Anjou, au coeur des Coteaux du Layon. Depuis trois générations, la famille ROBIN y cultive la vigne de façon traditionnelle et produit la plupart des appellations angevines.Le terroir est situé sur une zone très restreinte de la commune de Thouarcé, dans le Maine-et-Loire. Seulement 3 coteaux, orientés plein sud, prétendent à l’appellation Bonnezeaux. Pour libérer le meilleur de son arôme, le chenin blanc a besoin de sols de schistes et de quartz, ainsi que des pentes abruptes ensoleillées.

 

note de dégustation:

Bouquet aromatique, notes de miel et de fruits secs ,de fruits exotiques, le coing,la  bouche est tendre souple et très élégante.

 

Cépage:  100% Chenin, vignes de plus de 50 ans,vendanges manuelles, plusieurs passages,élevage de 12 mois en barriques

accords:Canard laqué, escalopes de foie gras, tajine, brebis et Roquefort, tarte aux pommes

T°S: 8-10°C

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