VDF BLANC LA TOURNEE FERRATON 2019 75 CL A VIS

VDF BLANC LA TOURNEE FERRATON 2019 75 CL A VIS

La Maison FERRATON est un domaine familial depuis 1946 par Jean Orens FERRATON.La Maison est propriétaire sur les appellations Hermitage, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph.La volonté de la famille est une quête du perfectionnement sur le travail de la vigne comma au chais. Dès 1998,Ie domaine est converti en viticulture biologique pour ensuite passer en bio dynamie .Afin de proposer différentes qualités, ils passent des accords avec des vignerons afin de créer une gamme de vins festifs , qualitatif , bien vinifiés pour des repas et apéritifs dînatoires dont cette cuvée .

Un petit rappel avec la deux cheveaux Citroên dont ils livraient les clients Bars et Restaurateurs

not'es de dégustation:

Le nez est fin , floral sur ds notes de pamplemousse, de citron, la bouche est fraiche, équilibrée avec des arômes de pêche , de poire, très agréable.la finale est élégante, franche

cépages; vermentino- viognier, sur des terroirs coteaux argilo-calcaires sur l'hérault et le gard.vendanges de nuit, les vins sont refroidis,non souffrés, et reposés sur lies fines.Les vins sont assemblés et élevés en cuves inox sur lies pour développer la complexité

accords: apéritif, pain de poissons, salade exotiques, gambas grillées au agrumes, taboulé,

T°S:8°C

G: 2023