Bière Française Brune Margaux Black IPA 5°C 33 CL Brasserie des CANAILLES à Rochecorbon

Bière Française Brune Margaux Black IPA 5°C 33 CL  Brasserie des CANAILLES à Rochecorbon

La Brasserie des Canailles est située à Rochecorbon dans le département de l'indre et Loire .Après un parcours professionnel intense, nourrie de beaucoup de déplacement Maxime DECITRE JOUVEAU décide de se poser et de créer une micro brasserie en 2021, construite en famille afin de partager leur enthousiasme et leur passion pour la véritable bière, en s’appuyant sur une expérience de plusieurs années de brassage amateur et professionnel.Le mlat vient de Belgique ( la Brasserie du Château ) et le houblon provient de France et d'autres pays du monde SOGEBUL (37) & DIVERS (ALL, UK, FR, NZ ) afin de produire des bières de qualités .  Les 3 bières phares portent les prénoms de leurs 3 enfants dont l'humeur colle à merveille à cet adjectif .Maxime essaye de tout retraiter pour l'environnement , ils utilisent des caisses réutilisables de seconde main pour le transport de leurs bières.Ils utilisent de l'électricité verte à la brasserie, ils réutilisent l'eau de nettoyage pour brasser, proposent aux clients des sacs réutilisables, des gobelets lavables. Les drèches sont données chez un biscuitier et un maraicher.

Cette bière brune est brassée avec du houblon mosaïc.Sa couleur est obtenue grâce au malt d'orge bio torréfié.​

notes de dégustation :

Cette bière artisanale possède un bel  amère comme il faut, noire, légèrement chocolatée, pleine de goût et de douceur.

Origine: France, département 37 , Indre et Loire, bière artisanale .