TI ARRANGE DE CED MIRABELLE Fût de Porto 32°C 70 cl Edition Limitée

TI ARRANGE DE CED MIRABELLE Fût de Porto 32°C 70 cl

C'est depuis 2002 que Cédric BREMENT se passionne sur ce délicieux Breuvage. C'est en s'entourant de personnes ayant la même envie qu'il concevra ses Rhums avec pour mot d'ordre la passion , le plaisir, l'équilibre, la finesse, afin de réaliser un Rhum "arrangé" de façon artisanale de très haute facture.

Toutes les matières premières sont sélectionnées, Le rhum utilisé est agricole AOC Martinique car il est apprécié pour sa grande richesse aromatique, sa rondeur et son onctuosité en bouche.Tous les fruits proviennent de la Coopérative Fruitière de la Réunion  qui oeuvre sur la production de fruits d'excellence et valorise l'agriculture raisonnée.La découpe des fruits et la mise en bouteille est manuelle. Les Rhums de Ced ont été reconu en 2013 par la Commission des Qualifications de la Chambre Régionale de Métiers et de l'Artisanat des Pays de la Loire pour Le Titre de Maitre Artisan.C'est un rhum arrangé fruité qui vous est présenté avec cette assoication des 2 fruits la mangue et  la carambole accompagné par  un Rhum agricole AOC Martinique.

édition limitée propose le mariage inédit d’un pur jus de canne AOC de Martinique vieilli 2 ans en fûts de Porto avec une mirabelle récoltée à maturité naturelle en Lorraine. Une macération « collector »

notes de dégustation:

Au regard  se présentent de belles nuances dorées, ainsi qu'une belle limpidité avec des reflets orangers.Le nez est sur la mirabelle confite, avec un aspect rôti du fruit qui domine, vous guidant vers des senteurs de cerise à l’eau de vie, abricots poêlés, fruits secs & épices.L'attaque en bouche est onctueuse avec une belle acidité. L’influence forte du porto délivre volume et puissance à la macération sur des saveurs miellées, épicées, compotées.La finale est  intense.

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Origine: France, rhum Martinique et Guadeloupe, édition limitée