ARRAN 10 ans single Malt Non Filtré 46°C 70 Cl

Arran 10 ans Non Chill Filtered Single Malt

La famille MITCHELL est propriétaire de la distillerie depuis 1995.Elle est encore une des rares distillerie indépendante. Construite sur le superbe site de Lochranza, elle dispose d'un climat idéal , tempéré du golf stream , un air le plus pur, en bord de mer, respire les embruns marins, l'île d'Arran offre de multiples attraits aux visiteurs. La faune n'est pas le moindre, avec les cerfs en liberté, les phoques et les aigles royaux. A noter la salle des alambics, cosy avec des plantes vertes (le maître-distillateur Gordon Mitchell, un Irlandais, a les doigts verts), les chais sont bien ventilés, ils favorisent une maturation rapide du single malt.

Ce single malt qui fera date dans l'histoire de cette jeune distillerie. Non filtré à froid, il résulte de l'assemblage  de fûts de bourbon et de fûts de sherry hogsheads de premier remplissage, 

notes de dégustation :

La couleur est or soutenu à reflets verts. Un nez frais et élégant, il est marqué par les fruits à chaire blanche  et la vanille sur fond de subtiles notes de noix de coco. La bouche est huileuse. Attaque franche et précise. Notes de poire au sirop. Elle évolue sur les fruits mûrs , les fruits secs et le chêne. En finale les agrumes dominent . Herbacée , elle se prolonge sur les fruits.

Origine : Ecosse, ile Hébrides, Arran, 46%, 70 cl , livré sans étui