AQUALANCA 45°C "L'anis d'antan Liquoristerie de Provence"

Aqualanca "L'anis d'antan"

C'est au cœur du Pays d'Aix, au pied de la Sainte Victoire,que la Liquoristerie de Provence élabore alcools et parfums de prestige en restant fidèle à son  cœur de métier, la macération et la distillation des plantes.Labellisée "Entreprise du Patrimoine Vivant" par l'Etat Français, elle se consacre à l'excellence et à l'art de vivre.Faire revivre l'Absinthe, les apéritifs et liqueurs de Provence, ranimer l'esprit des "Mestres" de la haute parfumerie en produisant des parfums d'exception, tel est leur savoir faire unique.Pour ce faire, chaque plante, séchée, infuse longuement et séparément dans un alcool surfin, puis, est délicatement pressée. C'est alors que notre Liquoriste libère "l'esprit parfumé" de la plante, qu'il mêlera ensuite à d'autres, dans une alchimie secrète, à chaque fois réinventée. S'ensuivent le mélange, le contrôle par la dégustation, la filtration, la rectification et l'ajustement, autant d'étapes minutieuses qui imposent rigueur, précision, mais aussi intuition

notes de dégustation:

Aqualanca n’est pas un pastis  mais un anis, car il ne contient pas de réglisse réalisé à base d' une exceptionnelle concentration de plantes aromatiques qui permet de le diluer très largement dans dix volumes (et même plus) d'eau fraîche et de glaçons, tout en gardant ses arômes et son incroyable fraîcheur (c'est bien plus qu'un pastis classique qui se dilue dans 3 à 5 volumes d'eau).

Auparavant, les anis (absinthe et anisette) ne contenaient pas de réglisse. Avec Aqualanca, redécouvrez toute la fraîcheur des plantes, sublimée par l' anis.

Volume 45%

Contenant 700ML

Dégustation A l'apéritif