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Anjou Rouge Chateau des Rochettes 2018 vieilles vignes
Des notes de 1469 indiquent la présence de vignes et de bois et portées le nom de lieu dit le "Fief des Rochettes". La commercialisation de vin du domaine commencèrent dès 1885 par Alphonse ROULLEAU le premier acquéreur jusqu'en 1957 , puis sera repris par sa fille raymonde ROULLEAU et son gendre Louis DOUET et jusqu'en 2007 par leur fils unique.
Le domaine est de 25 hectares sur Concourson sur Layon , est conduit en lutte raisonnée avec enherbement dans les vignes,épamprage, ébourgeonnage,
notes de dégustation :
Des parfums plaisants de fruits rouges et de pruneau, la bouche se fait très ronde et prometteuse, nuancée par des arômes de fruits des bois et de légères nuances de cuir.
cépage: 100% Cabernet Franc
Accords : Charcuteries, volailles, grillades.
Service : 15°C
G: 3 à 5 ans
récompenses:
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