Akashi Sake Shimaure Ginjo Umeshu Liqueur de Prune 14c° - 50cL

Akashi Sake Shimaure Ginjo Umeshu Liqueur de Prune  14c° - 50cL

La distillerie THE KAIKYO  est née en 2017 à AKASHI, dans la préfecture de Hyogo, le long de la rive de la baie d'Osaka,avec en point de mire l 'île d'Awaji.Elle porte le nom du pont Akashi-Kaikyō, le plus long pont suspendu au monde. La distillerie  appartient à la Brasserie AKASHI qui élabore des alcools distillés depuis 1917, notamment du Shochu, une boisson traditionnelle et raffinée contenant environ 25% d’alcool et produite à partir de différents ingrédients dont le blé et le riz. Un siècle plus tard, pour honorer sa famille et célébrer le centenaire de la distillerie familiale, le Master Distiller & Blender Kimio Yonezawa explore l'art de la distillation et de l'assemblage, il  fonda la Distillerie Kaikyō et lança ses propres marques de gin et whisky..

 L'umeshu est la liqueur de fruit emblématique du Japon. Fabriquée à partir de petites prunes japonaises appelées ume, d'où elle tire son nom, macérées dans de l'alcool et du sucre, l'umeshu symbolise à merveille la douceur des fruits cultivés sur l'archipel. Il existe de nombreuses variétés de umeshu avec ou sans les fruits laissés entiers ou mixés dans la bouteille.Cette boisson sucrée et fruitée est très appréciée au Japon, où elle est souvent consommée comme apéritif ou digestif.

notes de dégustation:

Vous découvrez une  saveur sucrée et fruitée, avec des notes acidulées. Les prunes apportent une saveur unique à la boisson, qui peut être dégustée seule ou mélangée à d'autres ingrédients pour créer des cocktails originaux. L'umeshu est souvent consommé frais, sur glace ou dilué avec de l'eau pétillante.

Origine:  Japon, liqueur de prune, 50 cl , livré sans étui.