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Speyside Benriach 12ans d'âge Ecossais"matured in sherry wood"
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Speyside Benriach 12ans d'âge Ecossais"matured in sherry wood"

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Speyside Benriach 12ans d'âge Ecossais "matured in sherry wood"

Benriach, injustement méconnue il y a encore quelques années, ne cesse de rattraper le temps perdu après un siècle de quasi anonymat. En effet, cette distillerie possède depuis plusieurs décennies de sérieux atouts qu’elle dévoile tour à tour depuis son rachat en 2004.Ses chais regorgent de sherry butts de toute sorte (oloroso, pedro ximenez...), de fûts neufs en chêne américain et aussi de bourbon barrels et hogsheads remontant aux années 1960 qui démontrent que ce single malt du Speyside mérite largement l’intérêt que lui portent les maîtres-assembleurs depuis sa création.

 

note de dégustation:

Le nez est doux et charmeur. Notes d’amandes et de praline. Évolue sur l’orange, le coing, le melon rouge et l’anis étoilé.La bouche est expressive et sans compromis. Douce, concentrée sur le sherry, notes de réglisse et de fruits secs, noix.Une  longueur moyenne et sans amertume. Notes de chêne, de noix et de chocolat au lait.

 

 

Origine: Ecosse, speyside, non tourbé, 70 cl, 46°C, livré en étui

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