Saint Chinian 'Profonde gratitude' 2021 Rouge Domaine MARION PLA A.BIOLOGIQUE

Saint Chinian 'Profonde gratitude'2021 Rouge Domaine MARION PLA A.BIOLOGIQUE

Le domaine comprend 24 hectares situé sur une altitude de 140 à 200 mètres sur les côteaux des communes de Cessenon sur Orb et Cazouls les Béziers. Le domaine est Familiale depuis 1978 et est Agriculture Biologique . LDomaine est constitué de Syrah , Cinsault, Mourvédre,Grenache, Carignan, et de Roussanne pour le blanc. L'enherbement dans les vignes y est pratiqué afin d'éviter l'érosion des sols.

notes de dégustation :

Cest un vin rouge très souple, fin, avec un joli fruité  en première bouche. La matière est délicate, les tannins sont soyeux. Le fruit rouge frais coule dans la bouche avec souplesse. Très joli vin 100% grenache.

cépage : 100 % grenache , argilo calcaire, vinification en cuve, bio avec un enherbement maîtrisé, autant pour le sol

accords : entrée avec des coulis de tomates, quiches, tomates farcies, viandes rouges légères, viande en sauce à base de tomates , épices douces,

T°S: 14°C

G: 2 à 5 ans