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RHUM ABUELO 15 ANS PANAMA FINITION FUT OLOROSO 40°C 70 CL
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RHUM ABUELO 15 ANS PANAMA FINITION FUT OLOROSO 40°C 70 CL

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RHUM ABUELO 15 ANS PANAMA FINITION FUT OLOROSO 40°C 70 CL

La distillerie appartient à la Famille VARELA HERMANOS ( 3 ème génération) et fut créée en 1908. C'est la plus grande distillerie du Pays, qui fait travailler un nombre important de Panaméens dont les habitants de la ville de Pesé  car les cannes à sucre sont toujours coupées à la main(  aux alentours de1000 hectares de superficie à couper ) . Elles sont ramassées à la saison sèche car c'est le moment ou elles terminent leur croissance et possèdent le maximum de sucre. La Distillerie possède des alambics à colonne de dernière génération et font des élevages en petits fûts de chêne blancs Américains ayant contenu du bourbon, en méthode 'Soléra'.

Ce Rhum est issu d'un assemblage de rhums sélectionnés, vieillis 15 ans dans des fûts Bourbon de chêne américain avec une finition dans des fûts de Xérès (cuvée OLOROSO)

 

notes de dégustation:

Au premier nez il apparait sec puis, après aération , des arômes d'agrumes se dévoilent, de fruits secs, la bouche  est riche et puissante, du fait de l'élevage dans les fûts de Xérès.puis on découvre en laissant s'ouvrir, la noix qui tapisse le palais. Une grande onctuosité se profile sur ce rhum. une sensation sucrée se propage avec des notes de cacao , d'amande grillée, de cake aux fruits, c'est très délicat avec une grande longueur , le plaisir est long ....

 

Origine  : Amérique du Nord, Panana, livré en étui , rhum de dégustation, 40°C , 70 c

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