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Eau de Vie Poire Williams "Jean Gauthier" 70cl 43°C
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Eau de Vie Poire Williams "Jean Gauthier" 70cl 43°C

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Eau de Vie Poire Williams "Jean Gauthier"

 

Au cœur de la vallée du Rhône à Saint Désirat, le musée de l'Alambic de la Distillerie JEAN GAUTHIER, relate le charme et l'histoire d'un passé disparu, celui des bouilleurs ambulants.

Jean GAUTHIER, père de Denis GAUTHIER actuel PDG de la distillerie, a fondé la distillerie en 1968. Grâce à sa situation privilégiée au cœur de la vallée du Rhône, la distillerie JEAN GAUTHIER est devenue en trente ans un acteur prépondérant dans la production d'eaux de vie de fruits et plus particulièrement  d'eaux de vie de poire william.L'élaboration d'une eau de vie c'est : la réception des fruits, le contrôle de la maturité, le broyage, la fermentation, la distillation, le stockage, l'assemblage et le vieillissement, la mise au degré, la filtration et la mise en bouteille. Chaque étape du process fait l'objet d'un contrôle rigoureux et d'une traçabilité de toute la filière.

 

notes de dégustation:

Cette fine eau de vie, moelleuse et particulièrement bouquetée a été élaborée à St Désirat, village du nord de l'Ardèche, situé au coeur de la meilleure région productrice de poire Williams.

Volume 43%
Contenant 700ML
Dégustation Après repas
Service A servir frais

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