Nikka All Malt Japon Cet assemblage de single malts contient un fort pourcentage de Yoichi, malt tourbé produit par la distillerie éponyme située sur l'île d'Hokkaido. Ce Nikka au caractère affirmé, emprunte à la version Red sa douceur fruitée et à la version White ses notes de tourbe. La couleur vieil or à reflets dorés.Le nez vif, minéral. Animal (cuir, viande fumée) et légèrement fumé (tabac, cendre), il évolue sur l'herbe fraîche et les fruits mûrs (pomme). La bouche est onctueuse, gourmande. Après une attaque moelleuse qui tranche avec la vivacité du nez, elle se développe sur les fruits mûrs (raisins blancs) pour devenir de plus en plus huileuse (huile de tournesol). La finale est suave, réglissée, elle est marquée par des notes de bois précieux et d'épices (girofle). Concentrée, elle s'ouvre sur les fruits exotiques (lait de coco) et les fleurs (chèvrefeuille).
Volume 40%
Contenant 700ML
Dégustation Apéritif
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