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Moulin à Vent 2010 Vieilles Vignes "Dom. Gerard Charvet"
Hommage à la Rochelle
La robe est sombre signe de concentration. Les larmes sur le verre complètent cette impression de richesse. Le nez est très expressif, racé et épicé avec quelques notes de torréfaction. L’attaque en bouche est franche et on ressent très vite l’expression du terroir donnant un vin assez carré avec de la fraîcheur (menthol) et très persistant. Grand vin de garde, son apogée sera entre cinq et dix ans.
Assemblage 100% Gamay Noir
Temps de garde 8 à 10 ans
Dégustation Viandes en sauces et Fromages, Daube de Mouton, Cuissot de Sanglier
Service 16°C |
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| Avis des internautes sur Moulin à Vent 2010 Vieilles Vignes "Dom. Gerard Charvet" : |
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